Morgensmoothie med avokado


En dejlig søndag morgen med god tid til morgenmad. En start på en god og sund hverdag uden alt for meget sukker og stivelse. Jeg spiser sundt og tænker sundt, eksperimentere med sunde opskrifter men alligevel sniger der sig for meget sukker ind. Jeg spiser rimelig sundt dagen igennem men efter aftensmaden dukker der en frygtelig sukkertrang op, som jeg har svært ved at styrer. Jeg har læst mig frem til at det tyder på at jeg har et ustabilt blodsukker, så det må der gøres noget ved. 



Som så ofte er morgenmaden idag en smoothie med ingredienser af:

1 moden banan
1 avokado
Lidt frosne brombær
10 mandler
2 tsk fiberhusk
1 god dl skyr
Saften af 1 øko appelsin til 1 spsk thiafrø, det står et par minutter inden det tilsættes
Lidt vand så det passer i konsistens.
Blendes i ca. 2 min
Portionen passer til 2 personer og blev nydt med et blødkogt æg til. Dette måltid holder mig mæt i lang tid.