Her i huset er vi vilde med varmrøget laks og ind imellem laver jeg en laksesalat, som er rigtig skøn i en spinatbolle, enten som frokost eller som let aftensmad.
Ingredienser til varmrøget laksesalat:
De forskellige ingredienser blandes godt, smages til og den færdige varmrøget laksesalat serveres i en fin skål med et drys purløg.
På vores terrasse, i gamle zinkkasser fra Danfoss, har vi forskellige krydderurter og salater. Det er lækkert lige at kunne hente ind og her er det i fred for diverse snegle som desværre findes i haven.